Načelo sušenja zamrzavanja vakuumskog zamrzavanja sušilice
Načelo sušenja zamrzavanja: Proces sušenja zamrzavanja je i sublimacijski proces tečne vode . vode tri združivanja, naime tečnosti, na osnovu trofazne ravnotežne teorije vode, može se znati da je temperatura trokrevetne točke vode (suživot pare, tečnosti i čvrstog) . 0098 stepen, a pritisak trostrukih točka je 609 . Sušenje zamrzavanja izdmaže se ispod trostrukog sušenja zamrzavanja je da je pritisak u trostrukoj tačke apsorbirao toplinu i izravno pretvoriti u laporoznu vodu za zamrzavanje svježih materijala na sušinju zamrzavanja u vakuumu Mašina. Pod visokim vakuumnim stanjem, koristeći sublimacijske karakteristike vode, voda u materijalu može se izravno sublimirati u vodenu paru u ledenom stanju bez topljenja leda, tako da se materijal može osušiti.
Tijekom sušenja vakuuma, temperaturu grijaćeg ploča, temperaturu kondenzatora, i vakuumski stupanj komore za sušenje, a bilo koje ili više veza može postati proces sušenja i procesuiranje kvalificiranih zamrznutih proizvoda, tijekom procesa zamrzavanja, temperaturu proizvoda i ploče, Temperatura kondenzatora, a vakuumski stupanj nacrtaju se u krivulju, koja se naziva krivulja za sušenje smrzavanja . kada se za isti proizvod koriste različite krivulje za sušenje smrzavanja za isti proizvod, kvaliteta proizvoda je također različita; Različiti proizvodi, različite vakuumske sušilice i karakteristike smrznutih materijala i različiti radni uvjeti, primjenjuju različite krivulje za sušenje za sušenje zamrzavanja ., čak i ako se kvalificirani proizvod bude analiziran za daljnju optimizaciju za odabir odgovarajućeg zamrzavanja tipke je ključ procesa zamrzavanja zamrzavanja .
